суббота, 20 июня 2009 г.

Запекаем картошку с кабачками

















Продукты:

1 кабачок средней величины
2 шт. картофеля средней величины
50 г сыра
100 г майонеза
укроп, зеленый лук, соль

Рецепт:


Картофель очистить и нарезать кружочками. Уложить в форму для запекания, слегка посолить, посыпать зеленым луком. Кабачки очистить, нарезать кружочками, выложить поверх лука. Посыпать укропом и смазать всю поверхность майонезом. Сыр нарезать соломкой и посыпать овощи. Поместить в разогретую духовку и запекать до готовности (около 20 мин.)

пятница, 19 июня 2009 г.

Запекаем мясо

Необходимо:

1 вырезка свиная
1 крупный помидор
соевый соус

Рецепт:

Вырезку нарезаем поперек. Форму для запекания выстилаем фольгой достаточного размера, чтобы хватило завернуть мясо сверху. Вырезку укладываем в форму. Помидоры нарезаем дольками и обкладываем ими мясо. Добавляем соевый соус. Накрываем сверху фольгой. Запекаем в духовке при высокой температуре до готовности (20-30 мин.).

Оладьи из ржаной обдирной муки с морковью



Необходимо:

1 стакан ржаной обдирной муки
1 большая морковь
вода, соль, растительное масло

Способ приготовления:

Морковь очищаем и трем на мелкой терке.
Берем глубокую посуду, помещаем в нее тертую морковь и наливаем холодной воды (приблизительно 1 стакан), чтобы она покрыла ее.
Добавляем столовую ложку растительного масла, щепотку соли, стакан ржаной обдирной муки.
Все тщательно перемешиваем. Масса должна получиться средней густоты.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем полученную смесь, используя столовую ложку.
Жарим до готовности. Источник